BACKA
Heritage hop afkomstig uit de Backa-regio in Servië. Dit land heeft een zeer rijke geschiedenis aan hopteelt. Backa was voor de eerste wereldoorlog een veel gebruikte hop voor pilseners. Backa wordt alleen geteeld in Servië. Het terroir in Servië, alleen daar voelt de Backa zich thuis. Uitstapjes naar teeltgebieden buiten Servië zijn mislukt. De forse groei in hophectares in Tjechië, Duitsland en Slovenië heeft de Servische hoppen enigszins in de vergetelheid gebracht. Maar het telen van hop is in de regio van Vojvodina nooit verloren gegaan. Door zijn lange geschiedenis heeft de Backa bewezen ideaal te zijn als voor hop pilseners.
Aromaprofiel: Bloemig & Groen
Specifieke aroma’s: Gedroogd gras, pittig
Alfazuur gehalte: 6,7%
Herkomst: Servië
Wij hebben altijd het meest recente oogstjaar op voorraad.
Bestellen? Vul onderstaand formulier in en we nemen z.s.m. contact op.
Minimale verpakkingseenheid per hopvariëteit: 5kg